通過(guò)操作實(shí)訓(xùn),掌握一些開(kāi)胃菜、主菜、三明治、批薩、醬汁和意面的制作,了解相關(guān)原料知識(shí),并能靈活運(yùn)用,完成學(xué)業(yè)后,具有較高的西餐知識(shí)和操作技能
可進(jìn)入各星級(jí)酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作,具有一定的西廚房、西餐廳等操作管理經(jīng)驗(yàn)。








western food
development prospect

未來(lái)5年西餐主廚社會(huì)需求量達(dá)到500萬(wàn)人




技術(shù)才能改變命運(yùn),給自己一個(gè)改變現(xiàn)狀的機(jī)會(huì)
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