生活不止眼前的茍且,還有詩和遠方的田野。
記得第一次聽到這句歌詞的時候,便覺得眼前的茍且如此負重,又怎么來的及去尋找詩和遠方呢?直到小歐認識了他,他是廣州歐米奇西點西餐學(xué)??Х蕊嬈钒嗟年愔据x,一個充滿正能量的90后。

也許因為當(dāng)過設(shè)計師,多少有點職業(yè)病——強迫癥,這點也讓陳志輝同學(xué)更快融入咖啡行列。為什么呢?因為每次提起咖啡師,有人覺得裝逼高大上,也有人覺得只是咖啡館的服務(wù)員。然而事實卻不是這樣,作為一名合格的咖啡師,需要對國家地理、農(nóng)作物種植、全球氣候、物流配送、機械生產(chǎn)、企業(yè)管理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、平面設(shè)計、文字編輯、繪畫攝影、插花盆景、化學(xué)物理、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、心理學(xué)、甚至包括寵物豢養(yǎng),均有涉獵。

因為涉及面廣,所以咖啡師對任何事情都需要持有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,用“挑剔”一次形容也不過分。如在手沖咖啡的時候,水多一滴也不可,沖的角度不對,也會影響到最終的口感。也許曾當(dāng)過設(shè)計師,對這個也是持有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,每次調(diào)制咖啡,該多少水便是多少水,不多一滴不少一滴。

在學(xué)習(xí)過程中,追求完美的他,每次的拉花都希望是完美的,所以上課中勤練習(xí),有不懂的地方都會及時向老師詢問,下課后也是認真整理筆記,同時會整理不懂的問題,課后找老師解答疑惑,及時處理疑問。

對于未來,陳志輝同學(xué)希望能開一家咖啡小館,每日與咖啡共度余生??Х瑞^由自己設(shè)計,簡約而又充滿情調(diào)的小店,略帶黯淡的燈光,能滿足周末想放松的過路人,又能滿足找地方談情說愛的情侶。也許在雨天路過,能喝上一杯濃淡得宜的咖啡,能使你全身心放松,小資情調(diào)悄然氤氳。

也許一杯咖啡很小,但絕對精致和深邃。但咖啡的世界很大,需要你細細品味。