讓我們一起來聽聽歐米奇優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)員常益鋒的創(chuàng)業(yè)故事。
第一是喜歡,是感興趣,是真正的喜歡做西點的過程,是從一開始的好奇到第一次完成自己的作品所感受到的喜悅。
第二是熱愛,什么是熱愛?不是一時興起的喜歡,是對西點的堅持,是做100個蛋糕都不覺得煩的耐心,做1000個蛋糕還能靜下心來去繼續(xù)完成的信念。
第三是幸福感,看到客人收到親手制作的美味蛋糕,流露出高興的神情,那一刻,所有的努力都值了。
我喜歡西點,喜歡去做精致的東西,愿意奉獻一生去做一件事,就像愛一個人,就愿意給TA做一輩子好吃的。
第一次踏進校門時我就被驚艷到了。優(yōu)雅整潔的教學(xué)環(huán)境,強大專業(yè)的師資力量,還有配套的進口設(shè)備,讓我感到在這里學(xué)習(xí)就是一種享受。
從剛?cè)雽W(xué)到如今學(xué)成創(chuàng)業(yè),我在學(xué)校成長、進步,學(xué)到了許多知識。
在此我非常感謝學(xué)校的老師,毫無保留地教授知識,耐心熱情地傳授技能。
畢業(yè)之后的創(chuàng)業(yè)時期,老師們也給予了很多幫助,幫我解決烘焙技術(shù)難題,提供專業(yè)的新品研發(fā)指導(dǎo),使得我的烘焙之路越來越順利。
創(chuàng)業(yè)過程中遇到了什么困難?
開一家喜歡的店并沒有想象的那么難,只要用心去做。難的是最開始,邁出的那一步。
準(zhǔn)備足夠的預(yù)算,即使中途不順利,也能支撐你爬起來。
對所在城市進行實地考察;
最好能夠選擇距離城市中心近的位置,甚至市中心的某個偏僻角落都可以;
要根據(jù)自己店面的規(guī)劃來選擇,是做接地氣的小區(qū)面包店還是做時尚的網(wǎng)紅蛋糕店。
房租是最大的一筆支出,在符合規(guī)劃的前提下,建議能少盡量少。
裝修同樣是占大頭的支出。根據(jù)自己的喜好設(shè)計店面,有能力最好自己設(shè)計;軟裝可以多費心思,省錢又美觀。
核心產(chǎn)品就是核心競爭力,不要跟大家千篇一律。如果產(chǎn)品都一樣,為什么大家不選擇靠譜熟悉的老店,而選擇一個初出茅廬的新店?
可以考察當(dāng)?shù)氐牡赇?,研究他們的核心產(chǎn)品是什么,并在此基礎(chǔ)上進行改良,可以起到事半功倍的效果。
核心產(chǎn)品反映著店鋪的核心競爭力。產(chǎn)品口感好,顏值高,有著跟別家不一樣的魅力,才能夠脫穎而出。
剛開始創(chuàng)業(yè),需要用到錢的地方很多,所以一定要合理規(guī)劃,能省則省。
不要顧慮太多,既然想那就做!在能力承受的范圍內(nèi)用心去經(jīng)營,努力去堅持,相信自己,一定會有所收獲的。

廣州歐米奇西點西餐學(xué)校以提供高質(zhì)量西式餐飲教育為目標(biāo),致力于為學(xué)生提供以西點和西餐為主的專業(yè)烹飪培訓(xùn)。
歐米奇教學(xué)團隊因其先進的教學(xué)方法、高質(zhì)量的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)以及創(chuàng)新的教學(xué)理念,受到學(xué)員及家長的廣泛認可。大部分教師在行業(yè)內(nèi)擁有逾12年的從業(yè)經(jīng)驗,并多次在大賽中獲得獎項及榮譽。

歐米奇配置了國際先進的教學(xué)設(shè)備,以工作環(huán)境為藍本,讓教學(xué)更具現(xiàn)代化。采用高端進口設(shè)備、原材料,確保接軌5星級酒店,并且設(shè)備學(xué)生一對一,保證每一個學(xué)生都可以進行實際操作。
歐米奇為學(xué)生提供真實的職場模擬培訓(xùn),采用情景式教學(xué)與互動式實訓(xùn)相結(jié)合的模式,幫助學(xué)員培養(yǎng)實用技能及第一手工作經(jīng)驗,以解決現(xiàn)實工作中所遇到的困難。
采用小班制教學(xué),每個班級的人數(shù)都有嚴(yán)格的控制。保證每個學(xué)生的每個問題都被老師照顧到,手把手指導(dǎo)。
歐米奇提供八大創(chuàng)業(yè)幫扶支持,幫助學(xué)員解決創(chuàng)業(yè)難題,并制定畢業(yè)生跟蹤扶持計劃,讓畢業(yè)生返校進修。
特別設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,與多家知名企業(yè)合作,為畢業(yè)學(xué)子開辟廣闊的就業(yè)渠道。